தேவையான பொருட்கள் :
சிவப்பு கொண்டைக்கடலை - ஒரு கிளாஸ்
இட்லி அரிசி - அரை கிளாஸ்
பச்சை மிளகாய் - மூன்று (உங்கள் தேவைக்கேற்ப காரம் சேர்க்கவோ குறைக்கவோ செய்துக்கோங்க
இஞ்சி - ஒரு துண்டு
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை :
கொண்டைக்கடலையை எட்டு மணி நேரம் ஊறவிடுங்க...... நைட் டிபன் க்கு பண்ணனும் னா காலையில் ஊற வைங்க.
நைட் இந்த கடலையை அரைப்பதற்கு ஒன்றரை மணி நேரம் முன்பு இட்லி அரிசிய ஊற வைத்தால் போதும்....
நீங்க டிபன் பண்றதுக்கு ஒரு ஐந்து நிமிடம் முன்பு அரைச்சுக்கோங்க போதும்...
அரைக்கும் போது கடலை, அரிசி, பச்சைமிளகாய், இஞ்சி, உப்பு போட்டு அரைச்சுக்கோங்க.. நைசா அரைச்சு கலந்துவிட்டு தோசை வார்க்க வேண்டியது தான்...
சத்துள்ள சென்னா தோசை தயார்...
சிவப்பு கொண்டைக்கடலை - ஒரு கிளாஸ்
இட்லி அரிசி - அரை கிளாஸ்
பச்சை மிளகாய் - மூன்று (உங்கள் தேவைக்கேற்ப காரம் சேர்க்கவோ குறைக்கவோ செய்துக்கோங்க
இஞ்சி - ஒரு துண்டு
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை :
கொண்டைக்கடலையை எட்டு மணி நேரம் ஊறவிடுங்க...... நைட் டிபன் க்கு பண்ணனும் னா காலையில் ஊற வைங்க.
நைட் இந்த கடலையை அரைப்பதற்கு ஒன்றரை மணி நேரம் முன்பு இட்லி அரிசிய ஊற வைத்தால் போதும்....
நீங்க டிபன் பண்றதுக்கு ஒரு ஐந்து நிமிடம் முன்பு அரைச்சுக்கோங்க போதும்...
அரைக்கும் போது கடலை, அரிசி, பச்சைமிளகாய், இஞ்சி, உப்பு போட்டு அரைச்சுக்கோங்க.. நைசா அரைச்சு கலந்துவிட்டு தோசை வார்க்க வேண்டியது தான்...
சத்துள்ள சென்னா தோசை தயார்...