Allivisalatchi
முதலமைச்சர்
View attachment 25192
தேவையான பொருட்கள்:-
பீட்ரூட் - 2
க. பருப்பு - 100 கிராம்
வெங்காயம் - 1
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
மிளகாய்த்தூள் - ஒரு ஸ்பூன்
சோம்பு சீரகத்தூள் - 1 ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
சோம்பு - 1 ஸ்பூன்
செய்முறை :-
க. பருப்பை ஒரு மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். பீட்ரூட்டை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி வேக வைக்கவும். சோம்பை பொடித்து கொள்ளவும். மிக்ஸியில் ஊறிய க. பருப்பு மற்றும் வேக வைத்த பீட்ருட் இரண்டையும் தனித்தனியாக அரைத்து கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் அரைத்த க. பருப்பு, வேக வைத்து அரைத்த பீட்ரூட், பொடித்த சோம்பு, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, மிளகாய்த்தூள், சோம்பு சீரகத்தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு பிசைந்து சிறு சிறு வடைகளாக தட்டி பொரித்து எடுக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:-
பீட்ரூட் - 2
க. பருப்பு - 100 கிராம்
வெங்காயம் - 1
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
மிளகாய்த்தூள் - ஒரு ஸ்பூன்
சோம்பு சீரகத்தூள் - 1 ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
சோம்பு - 1 ஸ்பூன்
செய்முறை :-
க. பருப்பை ஒரு மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். பீட்ரூட்டை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி வேக வைக்கவும். சோம்பை பொடித்து கொள்ளவும். மிக்ஸியில் ஊறிய க. பருப்பு மற்றும் வேக வைத்த பீட்ருட் இரண்டையும் தனித்தனியாக அரைத்து கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் அரைத்த க. பருப்பு, வேக வைத்து அரைத்த பீட்ரூட், பொடித்த சோம்பு, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, மிளகாய்த்தூள், சோம்பு சீரகத்தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு பிசைந்து சிறு சிறு வடைகளாக தட்டி பொரித்து எடுக்கவும்.
