தேவையான பொருட்கள்:
ரவை - 1/2 கப்
தயிர் - 1/4 கப்
வெங்காயம் - 2
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
பச்சை மிளகாய் - 2
கேரட் - 1/4 கப்
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
கடுகு - ½ ஸ்பூன்
கடலை பருப்பு - 1 டீஸ்பூன்
கருவேப்பிலை - சிறிதளவு
இஞ்சி - 1 துண்டு
செய்முறை :
ரவையை தயிர் ஊற்றி கலந்துகொள்ளுங்கள் அதில சீவிய கேரட் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். கடாய் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு போட்டு வெடித்ததும் கடலை பருப்பு சேர்த்து வதக்கிகோங்க
அடுத்து வெங்காயம் சேர்த்துக்கோங்க இஞ்சி தட்டிப் போடுங்க பச்சை மிளகாய் , கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி சேர்த்துக்கோங்க. அவ்ளோதான் பணியார கல்லுல கொஞ்சம் கொஞ்சமா மாவு ஊத்தி வேக வச்சு எடுங்க... ரவா பணியாரம் ரெடி...
ரவை - 1/2 கப்
தயிர் - 1/4 கப்
வெங்காயம் - 2
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
பச்சை மிளகாய் - 2
கேரட் - 1/4 கப்
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
கடுகு - ½ ஸ்பூன்
கடலை பருப்பு - 1 டீஸ்பூன்
கருவேப்பிலை - சிறிதளவு
இஞ்சி - 1 துண்டு
செய்முறை :
ரவையை தயிர் ஊற்றி கலந்துகொள்ளுங்கள் அதில சீவிய கேரட் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். கடாய் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு போட்டு வெடித்ததும் கடலை பருப்பு சேர்த்து வதக்கிகோங்க
அடுத்து வெங்காயம் சேர்த்துக்கோங்க இஞ்சி தட்டிப் போடுங்க பச்சை மிளகாய் , கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி சேர்த்துக்கோங்க. அவ்ளோதான் பணியார கல்லுல கொஞ்சம் கொஞ்சமா மாவு ஊத்தி வேக வச்சு எடுங்க... ரவா பணியாரம் ரெடி...