சம்பா கோதுமைல தேங்காய் பால் சேர்த்து செய்யும் கேசரி...
இந்த ரெசிபி செஞ்சா அக்கம் பக்கதுல எல்லாரும் புதுசா இருக்குனு சொல்வாங்க அதான் உங்களுக்கும் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்...
சம்பா கோதுமை ரவை - 1கப்
சர்க்கரை- 2 கப்
தேங்காய்ப் பால் - 3 கப்
நெய் - தேவைக்கேற்ப
முந்திரி பிஸ்தா - தேவைக்கேற்ப
பட்டை ஏழக்காய் - 1,1
செய்முறை:
சம்பா கோதுமை ரவையை பாதியளவு நெய் சேர்த்து நன்கு வறுக்கவும். கோதுமை ரவை சிவப்பாக இருக்கும் , இன்னும் சிவக்க வறுக்க வேண்டும் .
வறுத்த கோதுமை ரவையுடன் தேங்காய்பால் சேர்த்து குக்கரில் உப்பும் சேர்த்து 4 விசில் கணக்கிட்டு வேகவிடவும்..
நன்கு வெந்தவுடன் சர்க்கரை சேர்த்து நெய்யுடன் கெட்டி பட விடவும் .
தாளிக்க :
பட்டை , ஏழக்காய் ஒன்று ஒன்று வீதம் நெய்யில் போட்டு, அடுத்ததாக கிஸ்மிஸ் முந்தரி சேர்த்து தாளிப்பை துல்லி கேசரியில் கொட்டி நெய் பிரிந்து வருமளவு கிண்டி இறக்கவும்..
பின் குறிப்பு:
*கோதுமை ரவை நன்கு வறுபடவேண்டும்
*நெய் அதிகம் சேர்க்க வேண்டும்
*தேங்காய்ப்பால் கெட்டியாக எடுக்க வேண்டும்.
*கோதுமை ரவை , சர்க்கரை, தேங்காய்ப்பால் மூன்றும் 1:2:3 என்ற கணக்கில்.
முயற்சி செய்து பார்த்து பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் தோழிகளே தீபாவளி வாழ்த்துக்கள் சகோஸ்..
இந்த ரெசிபி செஞ்சா அக்கம் பக்கதுல எல்லாரும் புதுசா இருக்குனு சொல்வாங்க அதான் உங்களுக்கும் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்...
சம்பா கோதுமை ரவை - 1கப்
சர்க்கரை- 2 கப்
தேங்காய்ப் பால் - 3 கப்
நெய் - தேவைக்கேற்ப
முந்திரி பிஸ்தா - தேவைக்கேற்ப
பட்டை ஏழக்காய் - 1,1
செய்முறை:
சம்பா கோதுமை ரவையை பாதியளவு நெய் சேர்த்து நன்கு வறுக்கவும். கோதுமை ரவை சிவப்பாக இருக்கும் , இன்னும் சிவக்க வறுக்க வேண்டும் .
வறுத்த கோதுமை ரவையுடன் தேங்காய்பால் சேர்த்து குக்கரில் உப்பும் சேர்த்து 4 விசில் கணக்கிட்டு வேகவிடவும்..
நன்கு வெந்தவுடன் சர்க்கரை சேர்த்து நெய்யுடன் கெட்டி பட விடவும் .
தாளிக்க :
பட்டை , ஏழக்காய் ஒன்று ஒன்று வீதம் நெய்யில் போட்டு, அடுத்ததாக கிஸ்மிஸ் முந்தரி சேர்த்து தாளிப்பை துல்லி கேசரியில் கொட்டி நெய் பிரிந்து வருமளவு கிண்டி இறக்கவும்..
பின் குறிப்பு:
*கோதுமை ரவை நன்கு வறுபடவேண்டும்
*நெய் அதிகம் சேர்க்க வேண்டும்
*தேங்காய்ப்பால் கெட்டியாக எடுக்க வேண்டும்.
*கோதுமை ரவை , சர்க்கரை, தேங்காய்ப்பால் மூன்றும் 1:2:3 என்ற கணக்கில்.
முயற்சி செய்து பார்த்து பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் தோழிகளே தீபாவளி வாழ்த்துக்கள் சகோஸ்..